A pesquisa é feita nas cidades de Caçapava, Campos do Jordão, São José dos Campos e Taubaté, que, de acordo com o Nupes, refletem as dinâmicas de consumo da região do Vale do Paraíba.

A cesta básica pesquisada pelo Nupes é composta de produtos que preenchem necessidades de higiene, limpeza e alimentação desta família. São pesquisados 32 produtos de alimentação, cinco produtos de higiene pessoal e sete produtos de limpeza doméstica.

Os dados divulgados pelo Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais (Nupes) da Universidade de Taubaté (Unitau), mostram que, apesar da estabilidade geral da cesta básica na região, alguns produtos tiveram aumentos expressivos e impactaram diretamente o orçamento das famílias ao longo do ano.

Os preços do café, do mamãoe e da carne subiram significativamente na RMVALE no ano passado, influenciando diretamente no valor final da cesta básica.

Além desses itens, o Nupes destaca que os produtos de limpeza doméstica também contribuíram para a pressão inflacionária. O segmento teve alta de 3,82% em 2025, influenciado pelo aumento nos custos de produção de itens químicos, como sabão em pó e água sanitária.

O custo da cesta básica em 2025 fechou em R$ 2843,64, representando uma alta de apenas 0,66% comparado a 2024, em que o valor registrado foi de R$ 2.825,07.

Semanalmente em quatro supermercados em cada município é feita a coleta de dados.

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